羊肉湯上火怎麼辦 吃羊肉時配豆腐不上火
營養雞蛋，作為現在白領們最喜愛的營養食物，很是受到歡迎。人們對於營養雞蛋的需求量也在逐步增添。雞蛋是人類理想的自然食物，但在服法上也應注重科學。對暮年人來說，吃雞蛋應以煮、卧、蒸、甩為好。
一、是預防癌症(癌症食物)。
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以剖析和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素(微量元素食物)，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全天下人類癌症殞命率進行的剖析，人們發現癌症的殞命率與硒的攝人量成反比。
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住民血液中含硒量較高或吃含硒量較豐富的食物的地區，總的癌症殞命率要低於那些住民攝人硒少的地方的殞命率。
二、是保護肝臟。
雞蛋中的卵白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿卵白量，增強肌體的代謝功效和兔疫功效。
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編輯：wuya
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