烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一起吃
摘要：以前的科學研究就已經發現，雌性奶牛生殖器官內的卵白質代謝產物——銨的含量增添會改變H19基因的印記，而H19基因在胚胎髮育中發揮着主要作用。
生孩子是喜事，可是在生孩子之前，我們的准媽媽們還得特別小心自己的保養，否則很可能給以後自己的寶寶帶來不需要的麻煩。
卵白質過高降低受孕樂成率
許多女性為了生下康健的寶寶，在懷孕前就開始增添卵白質等營養物質的攝入量。然則據BBC(英國廣播公司)報道，美國的科學家發現，飲食中卵白質含量過高會降低女性懷孕的樂成率。
由科羅拉多生殖醫學中央主任大衛·加德納博士領導的研究小組發現，若是飲食中的卵白質含量超過25%，就會幹擾老鼠胚胎髮育初期的正常基因印記，影響胚胎着床和胎兒發育。
青春期發育不要只素不葷
加德納博士將雌性老鼠分成兩組，第一組餵食卵白質含量為25%的食物，第二組餵食卵白質含量為14%的食物。4個星期后，他讓這些雌鼠交配，並將獲得的174個胚泡移植到代孕雌鼠體內，以檢查胚胎着床前母親的飲食對胎兒發育的影響。結果發現，第一組雌鼠的胚泡中，只有36%显示出正常的遺傳印記，而第二組為70%。第一組雌鼠的胚泡中，只有65%在移植到代孕雌鼠子宮內以後發育成胎兒，第二組則為81%。第一組雌鼠的胎兒只有84%進一步發育，第二組為99%。此外，加德納博士還在代孕雌鼠懷孕第五天時對胚胎髮育進行剖析，結果發現，第一組雌鼠的胎兒的發育比第二組雌鼠的胎兒慢1/3天。
肉類食物中還有高卵白
其實，以前的科學研究就已經發現，雌性奶牛生殖器官內的卵白質代謝產物——銨的含量增添會改變H19基因的印記，而H19基因在胚胎髮育中發揮着主要作用。雖然現在的研究仍是在老鼠身上進行的，但加德納博士認為，研究結果對人類同樣有借鑒意義。“食譜中卵白質含量過高，生殖系統中銨的含量就會相應提高，從而影響H19基因的正常印記和胎兒發育，並導致流產幾率增添。對於那些想要孩子的女性來說，卵白質的攝入不應超過總能量的20%。”高卵白質食物主要包羅肉、蛋、奶、豆等一樣平常食物。
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白肉吃法不對或過量會有害
