常吃紅肉會增加患肺癌機率
摘要：21名來自天下各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢性病的報告，重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關係。已有許多證據證明，進食紅肉過多會導致多種癌症，而飲酒會增添乳腺癌等癌症的風險。
有美食不能無瓊漿，好酒要配好肉，這些都是最基本的飲食“常識”。然而，天下癌症研究基金會於本周發表最新研究報告稱，縱然進食少量紅肉(包羅豬、牛、羊肉)，也會增添患癌風險。更有人將紅肉對人體的危害形容得和吸煙一樣，雖說有些過激，但為了趨利避害，專家們還是建議，天天吃紅肉不應該超過80克。對於飲酒量，專家建議天天最多2杯紅酒。
21名來自天下各地的專家用5年時間完成了一份關於飲食、營養與慢性病的報告，重新討論紅肉和酒精飲品與患癌的關係。已有許多證據證明，進食紅肉過多會導致多種癌症，而飲酒會增添乳腺癌等癌症的風險。
適量食用瘦紅肉有助於減低血壓
那麼，天天吃若干肉會對康健造成危害呢？專家認為，100克是個上限，因此將建議量定在了80克，也就是1/3塊牛排或3塊排骨的量。這個限制看起來確實很苛刻比許多人一頓吃的還少，但魚和熊掌不能兼得，要口福還是要康健，只強人人自己選擇了。對於飲酒，報告則建議，男士天天不應喝多於兩杯酒，女士天天則不要多於一杯。
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編輯：wuya
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