老人應該多吃點“蒸”的白肉

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女性多吃牛肉更容易患乳腺癌

  摘要:現在的人大多以瘦為美,這三種肉類都是低脂低熱,吃了不容易發胖,因此越來越受人們的歡迎。暮年人尤其應該多吃白肉,並以蒸、煮等烹飪方式為主。

  紅肉早就被扣上了“不康健”的標籤,此次的排行榜再次證明晰專家們的這一觀點。2001年的榜單上還有6種肉類;即便2004年,也還有4種;到今年,肉類越來越不被WHO專家看好了。

  之以是做此調整,是因為鵝、鴨肉的化學結構異常靠近橄欖油,有益於心臟康健。雞肉則被認為是人體所需卵白質的最佳來源。現在的人大多以瘦為美,這三種肉類都是低脂低熱,吃了不容易發胖,因此越來越受人們的歡迎。暮年人尤其應該多吃白肉,並以蒸、煮等烹飪方式為主。

烹調得當 夏天吃肉不上火

  我國都會住民禽肉類及油脂消費過多,導致鈣、鐵、維生素A攝入不足。其中,豬肉是“罪魁禍首”。在我國,豬肉消費率佔60%,而全天下的消費率只有40%。正凡人天天最好攝入50克左右的禽肉和豬牛羊肉,及50~100克魚蝦;患脂肪肝、心血管疾病的人,則更應該少食紅肉。

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編輯:wuya

正確吃肉 其實減肥可以很輕鬆