為什麼要多吃牛肉？
摘要：豬肉是人們一樣平常接觸最多的食物之一，因為太常吃，人們還發明晰許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,可不懂營養知識亂來則會給康健帶來麻煩，從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉配合烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
豬肉是人們一樣平常接觸最多的食物之一，因為太常吃，人們還發明晰許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食，發明創新雖然好，可不懂營養知識亂來則會給康健帶來麻煩……
大豆
每天吃肉不宜超過4兩
從現代營養學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與卵白質和礦物質元素形成複合物，而影響二者的可行使性，降低行使效率；
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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