雞蛋煮到八分鐘最營養

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經常吃肉智商真的會下降嗎?

  摘要:煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,生怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。許多人可能都有個疑心,雞蛋煮多長時間最合適?專家示意,雞蛋煮8分鐘剛剛好。專家示意,通俗巨細的雞蛋,也就是一斤稱七八個的雞蛋,放在鍋里,冷水開煮,水開后,掐着表,再煮8分鐘關火。

  

  煮雞蛋時間短了,蛋黃沒有凝固,生怕吃了不衛生;時間長了,雞蛋煮“老”了,口感又不太好。許多人可能都有個疑心,雞蛋煮多長時間最合適?專家示意,雞蛋煮8分鐘剛剛好。

雞蛋與三類食物同吃能防病

  專家示意,通俗巨細的雞蛋,也就是一斤稱七八個的雞蛋,放在鍋里,冷水開煮,水開后,掐着表,再煮8分鐘關火。這時候煮出來的雞蛋,蛋黃剛剛凝固,口感和營養都是最佳的狀態。

  有些人喜歡吃溏心的雞蛋,但專家提醒說,雞蛋等禽蛋類可能受到沙門氏菌熏染,吃溏心蛋可能存在一定的食物平安隱患。而雞蛋煮得時間太長,又會影響卵白質的吸收,煮雞蛋時還是應適當掌握好火候。

  雞蛋的巨細也會影響到煮熟時間,若是是較小一點的柴雞蛋,可能煮六七分鐘就夠了,可以自己做做煮蛋試驗,找到最佳時間。此外,煮蛋時要注重,水一定要完全沒過雞蛋,這樣才氣將雞蛋充實煮熟。

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編輯:wuya

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