羊肉串好吃 當心患“布病”

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孕婦吃烤羊肉串可能會致胎兒畸形

  摘要:中國疾病預防控制中央傳染病預防控制所研究員崔步雲說,近年我國布病疫情逐年上升,布病發病縣數量10年增添5倍多。在我國傳染病防治法中,它被列為乙類傳染病。

  “布病”,這個詞聽起來很生疏。其實,離我們很近。吃燒烤時,若是你一不小心吃了不太熟的肉,就有可能患上這種病。

  32歲的李先生就“中招”了。李先生愛吃燒烤,還特喜歡吃六七分熟的。半個月前,他吃完燒烤后,開始頭痛、盜汗、低熱。

  “就是小傷風。”剛開始,李先生也沒太在意,吃了些傷風葯了事。

  吃藥退燒后,病情仍不見好轉。無奈之下,他到鄭州市第三人民醫院看,結果確診患上了布魯氏桿菌病。

  “布病”看起來有些生疏,它在各地外號還差異。有叫它“懶漢病”的,有叫“蔫巴病”的,也有叫“羊瘟”的。

  中國疾病預防控制中央傳染病預防控制所研究員崔步雲說,近年我國布病疫情逐年上升,布病發病縣數量10年增添5倍多。在我國傳染病防治法中,它被列為乙類傳染病。

雞肉比豬肉安全隱患更大

  鄭州市疾控中央事情人員說,炎天到了,不少人喜歡去吃夜市。若是吃了未烤熟或炒熟的羊肉、牛肉等,極容易患上“布病”。

  提醒人人想吃烤肉,最好到有衛生及格證的餐館、飯店;少去或不去街頭小攤點吃燒烤,以防得病;涮鍋涮羊肉時,也要注重筷子周圍的肉是否熟,否則千萬不要吃。

  新聞名詞--“布病”

  是一種人畜共患疾病,羊、牛、豬是人類布病的主要傳染源。也稱波狀熱,是布魯氏桿菌引起的急性或慢性傳染病,屬自然疫源性疾病,臨床上主要表現為病情輕重紛歧的發熱、多汗、關節痛等。

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

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編輯:wuya

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