食用人造雞蛋可能會導致痴獃
摘要：國內外營養學家和醫學家還對雞蛋的營養價值和保健功效有了新的評說，如雞蛋能保護肝臟，其中的卵白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿卵白量，增強機體的代謝功效和免疫功效。
美國營養學家用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，天天給患心血管病的人吃4~6湯匙，三個月後，患者的膽明顯下降。
紅燒肉的營養居然全在湯里
雞蛋含有人體所必須的優質卵白質、脂肪、維生素、礦物質等營養，消化吸收率異常高，是全天下各國營養組織公認的優質食物。雞蛋中含有豐富的卵磷脂、維生素、礦物質，尤其是蛋黃中的維生素A、D、E、B1、B2、鐵等也異常豐富，這麼多的營養素每樣都是人體必不能少的。國內外營養學家和醫學家還對雞蛋的營養價值和保健功效有了新的評說，如雞蛋能保護肝臟，其中的卵白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿卵白量，增強機體的代謝功效和免疫功效。
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編輯：wuya
“小”雞蛋有大作用
