羊肉益氣補虛 感染性疾病患者不宜食用
摘要：有些食物不宜與海鮮同吃，以是要先領會食用海鮮時的禁忌，才氣放心享用美食喔!螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。中風、心臟病、高血壓(血壓食物)患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、卵白質(卵白質食物)，因此如中風、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。羊肉益氣補虛，而醋味酸性溫，含卵白質、維生素(維生素食物)、醋酸及有機酸，能消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。
生涯當中許多人為了康健(康健食物)，恪守着關於飲食的種種箴言。然則你知道嗎?那些被人們一直以來篤信不疑的飲食箴言，其實許多是充滿了片面性的謊言。 然而隨着科技的發展和人們對康健需求的提高，一些我們一樣平常生涯中習以為常卻並非康健的飲食方式就逐漸被展現出來了。 希望人人多注重下平時的飲食，只要掌握好這個度，你便不會因為它們而受害了。
一、哪些癥狀遇到海鮮會遭殃? 痛風：有些海鮮含高普林，會造體代謝功效紊亂，加重痛風的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風患者皆不宜食用。 白血病：患有白血病等出血性疾病者，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。 肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應盡量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌 有些食物不宜與海鮮同吃，以是要先領會食用海鮮時的禁忌，才氣放心享用美食喔! 螃蟹+柿子、茄子： 螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。 白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油(油食物)： 這類魚不宜用牛、羊油煎炸，一來是因牛、羊油膻味稍重，易影響魚肉的味道; 二來是這些魚屬於發物，過敏體質者吃多了容易發癢，而牛、羊油冷卻后易凝結髮硬，天氣冷時用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周圍易有發皺感，二者加在一起，感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌 中風、心臟病、高血壓(血壓食物)患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、卵白質(卵白質食物)，因此如中風、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。 熱性疾病患者： 中醫認為患有熱性疾病的人在服藥期間，應該禁食或少吃肉類，因為肉類有油膩易生熱、助濕、生痰的作用，食後會助長病邪，使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌 肉類的食用歷史悠久，因而發現有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注重，或盡量脫離兩個小時以上，等消化(消化食物)差不多了以後再食用。
五、羊肉飲食禁忌 1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。 2、不宜與醋同食： 羊肉益氣補虛，而醋味酸性溫，含卵白質、維生素(維生素食物)、醋酸及有機酸，能消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊味。 3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會加乘助火效果，陽盛陰虛者忌食。
肉類最好利用微波爐解凍 自然解凍細菌多
六、牛肉飲食禁忌 1、不宜與栗子同食： 牛肉高油脂、而栗子澱粉含量高，二者同屬溫熱食物，同食易引起腹脹、消化不良。 2、不宜與酒同食： 牛肉味甘性溫，可補氣助火，而酒為大溫之品，同食易上火且易引起牙齒髮炎。
七、豬肉飲食禁忌 不宜與田螺同食，因同食性涼、滋膩易傷胃。 鴨肉飲食禁忌：不宜與鱉肉同食，同食易便秘(便秘食物)。
八、蛋奶與疾病間的禁忌 乳糖不耐症：乳糖不耐症的人須慎飲奶類，每次可飲用少量，或借食用乳酪等乳製品逐步適應。 高血脂、動脈硬化、冠心病患者及暮年(暮年食物)人：蛋類最為人詬病的是膽高，因此有這類的人不宜吃蛋的說法。
九、飲用奶類錯誤觀念大破解 牛奶不能和果汁一起喝：據說牛奶加果汁會導致消化不良;但其實牛奶中的卵白質遇到酸會沉澱是很正常的，縱然不加果汁，進入胃裡的牛奶遇到胃酸也會沉澱，因此一樣平常而言，只有腸胃比較差的人要小心飲用，其他人不用太在意。 牛奶不能和茶、咖啡、巧克力一起喝：有人認為其中的草酸、鞣酸會與牛奶中的鈣(鈣食物)發生沉澱反應，因而影響吸收。其實，這些物質也可能與體內的礦物質發生反應，有沒有與牛奶一起喝是沒有關係的。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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