一半的過敏由雞蛋引起
摘要：同時，烹調方式也很主要。過度加熱的肉類、家禽及魚類，會產生一些諸如亞硝胺這樣的致癌物質，這些物質可以使癌變的機會增添3%；若是油炸或燒烤食物，致癌物質的含量則更會以10倍的速率增長。這裏再介紹一個小訣竅，若是能在做肉的時候，加點醋和檸檬汁，防癌的效果可能會更好。
若是肉類和家禽攝入量過多，縱然吃足夠量的魚，防癌的效果也會大打折扣。因此，每周吃肉不應超過5次。
同時，烹調方式也很主要。過度加熱的肉類、家禽及魚類，會產生一些諸如亞硝胺這樣的致癌物質，這些物質可以使癌變的機會增添3%；若是油炸或燒烤食物，致癌物質的含量則更會以10倍的速率增長。這裏再介紹一個小訣竅，若是能在做肉的時候，加點醋和檸檬汁，防癌的效果可能會更好。
吃咸鴨蛋能補鈣鐵
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
活雞現殺現烹味道美
