有效鑒別松花蛋質量的三種方法
摘要：好比雞蛋也出現了“山寨版”。來自人民網的新聞：11月27日，濟南市民王女士在一家大超市裡買了不少“土雞蛋”，令她吃驚的是，煮熟的“土雞蛋”蛋黃特別有彈性，像乒乓球。后經濟南市質量技術監督局檢測，此雞蛋為人造雞蛋，蛋清和蛋黃使用統一種質料製作，蛋黃中添加了色素。
山寨版食物和藥品說到底就是冒充偽劣產品，消費者只能睜大眼睛，看清貓膩才氣防範無孔不入的山寨食物。
好比雞蛋也出現了“山寨版”。來自人民網的新聞：11月27日，濟南市民王女士在一家大超市裡買了不少“土雞蛋”，令她吃驚的是，煮熟的“土雞蛋”蛋黃特別有彈性，像乒乓球。后經濟南市質量技術監督局檢測，此雞蛋為人造雞蛋，蛋清和蛋黃使用統一種質料製作，蛋黃中添加了色素。
專家提出“五招”幫消費者辨別“山寨雞蛋”：
1、人造雞蛋蛋殼顏色比真雞蛋亮，但不太明顯。
2、晃動人造雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢出的緣故。
怎樣識別注水雞鴨肉
3、用鼻子細聞，真雞蛋略帶腥味；輕敲，真雞蛋聲音較脆，人造雞蛋較悶。
4、人造雞蛋打開后不久，蛋黃和蛋清就會溶到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質質料製成所致。
5、煎人造雞蛋時，蛋黃會散開。因為包着人造蛋黃的薄膜受熱裂開。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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