注水牛肉咋鑒別
摘要：具有醬滷肉的風味，無異臭。外觀應為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤澤，呈肉製品所應具有的自然色澤，無異物附着。
貴州省衛生監督事情人員提醒廣大消費者，購買醬滷肉要小心那些顏色格外鮮艷、賣相很好的醬滷肉。
專家介紹說，醬鹵過的肉應該是暗紅色的，顏色過於鮮艷應提防亞鈉超標。優質醬滷肉的肉質應新鮮，略帶醬紅色，具有光澤；肉質切面整齊平滑，結構緊密結實，有彈性，有油光；
豬肉品質鑒別簡易方法
具有醬滷肉的風味，無異臭。外觀應為完好的自然塊，潔凈，新鮮潤澤，呈肉製品所應具有的自然色澤，無異物附着。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
專家教您識別病害豬肉
