吃肉還能減肥的營養食譜
摘要：尤其值得稱道的是靠近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為雞蛋的一半，從而最大限度地阻止人體膽的增高。若是要傾軋一個座次表來，則無疑是：無色、淺色、紅色。
肉食類以顏色的有無及深淺可分為三大類：一類色澤鮮紅或暗紅，如豬肉、牛肉、羊肉等，稱為深色肉或紅肉；另一類如雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉及魚肉等，肉色嫩白，稱為淺色肉或白肉；還有一類水生貝殼類動物肉，如蛤肉、牡蠣與蟹肉等，幾乎無色，稱為無色肉。
三類肉食哪一類更有利於人體保健呢？營養學家更看好后兩類。奧妙在於淺色和無色肉中的飽和脂肪和膽含量明顯低於紅肉。
尤其值得稱道的是靠近無色的肉食，其飽和脂肪含量較其他任何類肉食都要低，僅為雞蛋的一半，從而最大限度地阻止人體膽的增高。若是要傾軋一個座次表來，則無疑是：無色、淺色、紅色。
不吃肥肉為啥血脂還高
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：女性減肥早餐的四個問題]]
[[編輯推薦：纖維素會因為加熱而被破壞？]]
[[編輯推薦：果蔬打汁未必最營養]]
編輯：wuya
牛肉的食用方法指南
