豬蹄可補虛健腰
摘要：這種卵白質的主要成份是膠原卵白質彈性卵白，它們可以使人體的皮膚保持豐滿而不萎縮。人在30歲以後，皮下組織的貯水功效便逐年下降，從而導致皮膚皺紋的產生。
豬肉皮的脂肪含量只是肥肉的二分之—，它的生物大分子膠原卵白質含量特豐。
這種卵白質的主要成份是膠原卵白質彈性卵白，它們可以使人體的皮膚保持豐滿而不萎縮。人在30歲以後，皮下組織的貯水功效便逐年下降，從而導致皮膚皺紋的產生。
豬血可補鐵佳品
因此，經常食用肉皮，可以提高皮下組織細胞的貯水功效，改善皮膚的滋潤水平，從而達到潤澤肌膚，美容的作用。
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編輯：wuya
豬心可養心安神
