生雞蛋放冰箱前要先洗洗

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常吃鴨肉有效去燥降脂

  摘要:冰箱內一樣平常都留有專用的雞蛋盒位,許多人買回雞蛋后都直接放入盒內,不會想到先洗濯一下,這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由於蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動,受到的污染與雞糞的污染源一致,都可能含有沙門氏菌,造成食物污染。

  蛋殼可能含有沙門氏菌,造成食物污染。

  冰箱內一樣平常都留有專用的雞蛋盒位,許多人買回雞蛋后都直接放入盒內,不會想到先洗濯一下,這是很容易被忽視的食源性中毒隱患。由於蛋殼在雞下蛋過程中和在籠子里滾動,受到的污染與雞糞的污染源一致,都可能含有沙門氏菌,造成食物污染。若是開冰箱時手接觸蛋殼,又去碰切開的西瓜或其他食物,交織污染在所難免。因此,生雞蛋應該洗濯乾淨后再放入冰箱保留。

吃鴨肉可去秋燥降脂

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常吃鴨肉可護心