吃雞蛋的三大誤區
摘要：儘管這些食物已納入QS治理範圍，但國家質檢總局昨日宣布的抽檢結果显示，及格率僅87.5％，而且不及格產品的問題較多，除了有菌落總數超標14倍的，還有複合磷酸鹽、亞鹽等致癌物超標數倍的。
醬肘子、醬豬耳、醬豬蹄、醬肉、扒雞、滷雞翅、鳳爪等醬滷肉製品都是消費者十分喜愛的食物。儘管這些食物已納入QS治理範圍，但國家質檢總局昨日宣布的抽檢結果显示，及格率僅87.5％，而且不及格產品的問題較多，除了有菌落總數超標14倍的，還有複合磷酸鹽、亞鹽等致癌物超標數倍的。
國家質檢總局共抽查了北京、天津、廣東等17個省、自治區、直轄市63家企業生產的80種產品，及格70種。抽查結果解釋，市場佔有率較高的大型企業的產品質量，菌落總數、大腸菌群不及格；由石家莊市眾人食物有限公司生產的、商標為虹一的泡椒鳳爪（90g/袋，生產日期2005-12-27）菌落總數不及格。
不可不知的吃雞蛋十誤區
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編輯：wuya
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