顏色太紅熟肉不要吃
摘要：新鮮大蒜中含有大蒜氨酸。這種大蒜氨酸為含硫氨基酸，經大蒜酶剖析后可轉變為大蒜素，而大蒜素具有殺菌等多種心理功效，但若攝取過量，會對身體造成不良影響，如胃部不適或腹瀉。由於大蒜的揮發性物質可抑制胃液排泄，而狗肉性熱，以是吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜，可能會引起胃腸不適，也晦氣於狗肉的消化吸收，因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜，但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
專家示意，在我國東漢時代的大醫學家張仲景的《金匱要略》一書中，提到有48對食物不能放在一起吃。而所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應癥狀。用現代營養知識和中醫食療理論的觀點來看，儘管一些食物的搭配存在着某些缺陷，但一樣平常不會造成嚴重的後果，大可不必造成恐慌。
糯米與雞肉
相剋理由：糯米的主要功效是溫補脾胃，以是一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
感冒了盡量不吃肉
科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產生任何新的有害物質。糯米雞還有卵白質互補作用，以是，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一樣平常不會產生身體上的不適，但應注重糯米不易消化，在吃了過於油膩的菜肴后，應阻止吃大量的糯米。
相比之下，若是吃加熱多次的油炸食物和水煮魚等，倒容易產生胃腸不適。因為這樣的食物能產生對人體有害的過氧化物。
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兔肉雖好冬季少吃
