羊肉如何吃營養才能最大化？
摘要：在冬季里，羊肉備受青睞。涼性蔬菜一樣平常有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充實發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。羊肉中含有豐富的卵白質，而茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸卵白質的物質，容易引發便秘；若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
在冬季里，羊肉備受青睞。羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一樣平常有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充實發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。
羊肉滋補 冬天適宜多吃
因此羊肉湯中不宜加醋。羊肉中含有豐富的卵白質，而茶恭弘=恭弘=叶 恭弘 恭弘中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產生一種叫鞣酸卵白質的物質，容易引發便秘；若與南瓜同食，易導致黃疸和腳氣病。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
[[編輯推薦：孕婦產後補營養食譜：羊肉團魚湯]]
[[編輯推薦：冬食羊肉 健身治病兩不誤]]
[[編輯推薦：冬季養生 羊肉不宜與醋同時吃]]
冬天吃羊肉進補的6大禁忌
