教你鑒別是否新鮮的雞蛋
摘要：質料：瘦牛肉餡400克，鹽半湯匙，豆蔻、油少量，雞蛋一個，洋蔥120克，生麵包粉30克，牛奶2大湯匙，西紅柿醬1大湯匙，菠菜、胡蘿蔔各50克，生菜60克。2.牛肉中的B族維生素、微量元素鋅、鐵、銅等營養素對於營養腦神經很有益處。3.蔬菜牛肉是相符葷與素平衡、酸與鹼平衡的營養搭配理想的菜肴之一。
質料：瘦牛肉餡400克，鹽半湯匙，豆蔻、油少量，雞蛋一個，洋蔥120克，生麵包粉30克，牛奶2大湯匙，西紅柿醬1大湯匙，菠菜、胡蘿蔔各50克，生菜60克。
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1.洋蔥切碎，用油炒至變色，盛出冷卻后與肉餡和其他質料拌勻。
2.菠菜略焯一下，取出后瀝去水分，去根。胡蘿蔔切成5毫米見方的長條，煮軟。
3.將拌勻的餡按均勻厚度平擺在20厘米長的方形上，中央豎胡蘿蔔條，兩側放菠菜，按卷壽司的要領捲起來。
4.放入180℃的烤箱里烤約30分鐘。
5.冷卻后，切成1厘米寬的片，再把切成細絲的生菜放在上面。
營養師忠言：
羊肉與什麼同食易致病？
1.蔬菜作為維生素、礦物質以及食物纖維的供給源，
一有飽腹感，可減少主食用量；
二可防止便秘；
三可傾軋體內毒素；四有降低血糖的作用。
2.牛肉中的B族維生素、微量元素鋅、鐵、銅等營養素對於營養腦神經很有益處。
3.蔬菜牛肉是相符葷與素平衡、酸與鹼平衡的營養搭配理想的菜肴之一。
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