一周吃“蛋黃”別超過三個
中醫異常重視食療，民間也有“吃啥補啥”之說，但對肝病患者來說，最好勿以進食豬肝或其它動物肝髒的方式來補肝。
肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，滲出轉化、結合，從市場買回的動物肝臟大多潛伏着各種毒素，肝病患者由於肝功效受損，難以及時剖析掉這些毒素，這就會加重肝臟負擔，影響肝病的康復。
肝臟還是主要的免疫器官和“化學加工廠”，可產生多種激素、抗體和免疫細胞等。而這些物質往往對異體有害，肝病患者食用后，無疑會受其害。
另外，動物肝臟內含銅量很高，肝病患者由於肝功效低下，不能協調地調節體內銅的平衡，過多的銅會在肝臟及腦組織內積聚，引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水及發生肝昏厥而殞命。因此，肝病患者是不能以吃肝補肝的，一樣平常飲食也應少吃肝為佳。
吃羊肉有哪些禁忌？
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道
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編輯：wuya
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