摘要：肉類食物可引起血尿酸升高。體內血尿酸濃度的調節主要取決於其合成的速率及尿中排擠的速率，其中約2/3經尿滲透。
痛風是一種異常頑固的代謝性疾病，現代醫學認為它是由嘌呤代謝紊亂引起的。它的臨床特點是：高尿酸血症、痛風性急性關節炎反覆發作、痛風石沉積、痛風性慢性關節炎和關節畸形，病久可累及腎臟，併發腎功效衰竭，可伴發動脈硬化、冠心病、腦血管意外等。
痛風在中醫學中屬於“痹證”的範疇。中醫學認為：平時若是食用大量油膩肉類食物，容易導致濕熱內蘊，加之外感風邪侵襲經絡，氣血不能暢通則發生本病。風寒濕邪為痹證的誘因，深秋之時，天氣轉冷，風寒之邪易於侵襲人體而發病。
從現代醫學的角度看，肉類食物可引起血尿酸升高。體內血尿酸濃度的調節主要取決於其合成的速率及尿中排擠的速率，其中約2/3經尿滲透。因此，尿酸合成赤字多、過快或(和)滲透過少、過慢是引起高尿酸血症的基礎。深秋之時，天氣轉冷，人體進食中樞受一嚴寒刺激，引起食慾增添，飯量增大，若多食肥甘厚味，則體內血尿酸產生過多，因而容易加重病情。以是深秋尤應少吃肉食類食物。預防痛風的發作要注重以下幾點：
1、節制飲食，防止過胖，制止進食易引起血尿酸升高的食物，如：豬、羊、牛肉、動物的肝、腎等內臟，鯉魚沙丁魚、鴿肉、貝類、各種肉湯、雞湯及菠菜、龍鬚菜、豌豆、扁豆防其他豆類。
2、應攝取足夠的鹼性食物，因為尿酸在鹼性液體中易於消融並排擠體外。鹼性食物包羅：白菜、芹菜、花菜、黃瓜、西瓜、茄子、蘿蔔、胡蘿蔔、西紅柿、土豆、香蕉、梨、杏、桃、蘋果等。
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3、戒酒，制止過度勞累、緊張、受寒、關節損傷。
4、宜多飲水，逐日尿量少於2000毫升。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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