骨折后要慎喝骨頭湯
網友趙先生問：我妻子患乳腺癌手術后刀口不愈，在親戚同夥的指導下，她吃火腿，吃鴿肉，吃黑魚，吃了很多多少很多多少，已經吃到發膩的水平，刀口依然未愈。該怎麼辦呢？
答： 民間雖有黑魚、火腿、鴿子能幫助長傷口的說法，但查閱了一些資料，未發現有確切記載。從營養學剖析，黑魚是一種低脂肪、高卵白的魚類，若與青魚、鯽魚相比，其所含脂肪、卵白質大致相仿。火腿是鮮肉類製品，含有較高的脂肪和卵白質。鴿子有“一鴿抵九雞”的誇張形容，其卵白質的含量略高於脂肪含量。此外它們都含有一些礦物質以及人體所需要的多種微量元素。
從刀口不愈的大量病例中，還沒有發現因營養不良而影響刀口癒合的。
刀口不愈的緣故原由，主要是手術創傷、手術熏染以及創傷熏染所形成的瘺管、竇道，還有繼發熏染造成的骨髓炎和死骨，或引流管污染，引起引流口長期不愈。此外，還有糖尿病患者因糖代謝的紊亂，造成潰瘍也不易收口;已經癌變的創口，有特殊惡臭，創面易出血，周圍出現衛星結節，該創面也難以癒合。經過較大劑量的放射治療和應用抗癌藥物的化療患者，抗風濕治療中應用激素及抗風濕類藥物的患者，刀口癒合也有一定難度。
吃羊肉時 不可用醋搭配
由此觀之，引起刀口不愈的緣故原由是多方面的，不僅僅是靠吃黑魚、火腿、鴿子所能解決的，需要時應請有關醫師診治。
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