螃蟹的營養價值與危害
當小龍蝦上了人們的餐桌后，人們對小龍蝦就愛不釋手，愛它的鮮味愛它的營養價值，卵白質含量高，脂肪含量低，蝦黃具有蟹黃味尤其鈣、磷、鐵等含量豐富，是營養價值較高的動物性食物。
小龍蝦的營養價值：
1、小龍蝦富含鉀，有助於維持神經康健、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。
2、小龍蝦富含磷，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。
3、小龍蝦含有豐富鈉元素，能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。增強神經肌肉興奮性。
4、小龍蝦富含卵白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。
海參的營養功效和作用
5、小龍蝦富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功效有主要影響。
小龍蝦的中醫食療：
1、補腎壯陽：適用於治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足，適用於男子性功效障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早泄的男子食用。
2、通乳生乳：通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3、化瘀解毒：能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。
4、祛脂降壓：可減少血液中膽含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;
5、提高免疫力：營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
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編輯：wuya
水產品營養豐富 如何挑選更新鮮
