海藻美味又營養
看抵家裡過期的葡萄酒，有點惋惜，然則又找不到合適的處理方式。今天就教人人一種變廢為寶的好方式，讓你吃到鮮味食物，那就是過期葡萄酒煮海鮮，是不是很有創意呢？下面就一起看看吧！
焦點提醒：葡萄酒有自然的果酸味，炒海鮮摒擋時，滴些葡萄酒取代米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。將一小杯葡萄酒與2至3匙蜂蜜均勻夾雜，調至濃稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈。
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喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，放進冰箱里3至7天後，酒里所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉惋惜真是個讓人煩惱的問題。下面的生涯小妙招就能輕鬆解決此類問題。
1、去腥：一些海鮮食物，烹煮前用帶有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，並增添甜味與香味。
2、熱湯驅寒：法國冬季為了取暖和都會用2條肉桂條，加入葡萄酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
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編輯：wuya
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