吃海鮮要特別小心，別讓美味海鮮成為“殺手”
海鮮營養豐富，但吃時要節制
可以端上我們餐桌的魚類許多，按我們平時吃的話主要是淡水魚包羅鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包羅黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的優越來源。但一樣平常我們在市場上買回來的魚，超過半數都含有大量的有毒物質，以是吃魚前要注重對魚肉的處理。
現代都市裡快節奏的生涯方式，讓人們沒時間把更多的精神放在飲食上，不正確的飲食方式對人的康健產生很大影響。很少有人知道這吃魚前也是有規定的，我們在在吃魚肉前最好先吃一些含碳水化合物的低脂食物，如一小碗雜糧粥，一點蕎麥粉，少量山藥、芋頭等薯類冷菜。但主食特別要注重，主食最好能阻止各種酥香小點、炒飯、油炸小點心等油脂量過高的食物。因為這些食物油脂含量過高，纖維含量極低，起不到平衡營養素和保護康健的作用。這樣一來，既能阻止油膩食物傷胃，又能平衡體內酸鹼度，減輕嘌呤的危害，這樣才氣讓腸胃更有用的吸收魚肉里的營養。
首頁
123尾頁
編輯：wuya
中老年要適當多吃魚肉，有益健康
