6個方面教你挑選放心魚！
摘要：許多人會覺得三文魚口感滑膩，吃多了就會感覺油油的。白蘿蔔解油膩的效果是最好的，可以在生吃三文魚的時候，同時也吃一點蘿蔔，最好做成銀絲三文魚，則口感和形狀都很好。
早餐吃一些三文魚，對於習慣熬夜加班的白領們來說是異常有益的，它有助於抗朽邁。三文魚中富含的Ω-3脂肪酸可預防皺紋，同時還能控制體重。維生素D有助於保持皮膚細胞的鮮活。B族維生素還能讓你的頭髮更亮澤。
對於生涯節奏很快的白領來說，可以在早餐的三文治中加上兩片三文魚肉，不只會讓皮膚的氣色更好，優質卵白質還會為你提供一天的活力。然則，三文魚惟一的缺點就是不能提供足夠的膳食纖維，不過若是選擇全麥麵包或者蔬菜作為補充，就可以達到營養平衡了。
另外，許多人會覺得三文魚口感滑膩，吃多了就會感覺油油的。白蘿蔔解油膩的效果是最好的，可以在生吃三文魚的時候，同時也吃一點蘿蔔，最好做成銀絲三文魚，則口感和形狀都很好。
三文魚確實是生吃營養價值最高
把白蘿蔔切成細小的絲，越細越好，然後用薄生魚片卷好蘿蔔絲一起蘸調料食用，云云食用方式可以讓三文魚一點都不油膩，而且很容易消化。
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編輯：wuya
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