海水魚中含大腦必需的營養
摘要：魷魚口味清淡，不油膩，營養豐富，含有大量的優質卵白質、鈣、鐵等，和同樣重量的肉類相比，脂肪含量相對較低，而且魷魚的脂肪多藏在內臟，能吃的並不多，因此，熱量也不高，能夠滿足糖尿病患者控制熱量、保持營養的雙重標準。
魷魚口味清淡，不油膩，營養豐富，含有大量的優質卵白質、鈣、鐵等，和同樣重量的肉類相比，脂肪含量相對較低。
對糖尿病患者來說，飲食欠好，很容易造成營養失衡，影響血糖控制。鄭州市第三人民醫院內排泄科副主任醫師劉龍誕建議，炎天，糖尿病患者不妨把魷魚當“主菜”。
魷魚口味清淡，不油膩，營養豐富，含有大量的優質卵白質、鈣、鐵等，和同樣重量的肉類相比，脂肪含量相對較低，而且魷魚的脂肪多藏在內臟，能吃的並不多，因此，熱量也不高，能夠滿足糖尿病患者控制熱量、保持營養的雙重標準。
用鯉魚做湯能治咳嗽
同時，魷魚中還含有十分豐富的微量元素，如硒、碘、錳、銅等，特別是硒，臨床發現，糖尿病患者體內普遍缺硒，其血液中的硒含量明顯低於康健人。因此，補硒有利於改善糖尿病病人的各種癥狀，並可以減少糖尿病病人各種併發症的產生。
劉龍誕提醒，魷魚要煮熟透后再食，因為鮮魷魚中有一種因素，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。魷魚性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。
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編輯：wuya
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