空腹吃魚肉會“浪費蛋白質”
摘要：金魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等因素，能減少血中的脂肪，利於肝細胞再生，提高肝髒的滲出功效，從而降低肝髒髮病率。這些因素還能減少血液中的壞膽，增添良性膽，從而預防因膽含量所引起的疾病。
金魚是一種馳名天下的海洋名貴魚類，由於它活動能力強，而且只在深海處活動，因此肉質嫩而鮮美，且不受環境污染，是不能多得的綠色康健美食。解凍后的金魚若放入冰箱冷凍保留，魚肉很容易變色，因此要儘快食用。
金魚的功勞：
●金魚熱量低，還有優質卵白質和其他營養素，以是食用金魚不僅可以保持苗條的身體，還能平衡身體所需的營養。
●金魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血管，從而有用防止動脈硬化。
●金魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等因素，能減少血中的脂肪，利於肝細胞再生，提高肝髒的滲出功效，從而降低肝髒髮病率。這些因素還能減少血液中的壞膽，增添良性膽，從而預防因膽含量所引起的疾病。
鮑魚營養值那個價嗎
●金魚含豐富的DHA， DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防暮年痴呆症。
飲食提醒：
品嘗金魚一樣平常以生食魚片為主。由於金魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸等環節需要具備很高的專業條件，因此，一定要從有信譽的廠商或超市購買。
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編輯：wuya
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