怎麼挑選放心魚？
摘要：無論是海水魚，還是淡水魚，關鍵看養殖環境是否相符要求，只要不是在受污染水質中養殖、捕撈的魚類，都是平安的。現在，國際上盛行食物平安溯源制度，每條魚從出生、成長，到若何捕撈、加工，直到上了飯桌都有歷史記錄，有整整一個鏈條的監督體系。
從平安性上來說，排列順序應該是海水魚、淡化養殖海水魚、淡水魚。這是因為，海水流動性大且含鹽量高，其自己具有殺菌作用。其中，三文魚等深海魚又比近海魚更平安，其營養價值也是其他魚所不能比的。江河水質相對更容易受到污染，寄生蟲含量會多，熏染係數則比較高。淡化養殖海水魚的平安性介於二者之間。
水煮魚香辣蝦最好少吃
無論是海水魚，還是淡水魚，關鍵看養殖環境是否相符要求，只要不是在受污染水質中養殖、捕撈的魚類，都是平安的。現在，國際上盛行食物平安溯源制度，每條魚從出生、成長，到若何捕撈、加工，直到上了飯桌都有歷史記錄，有整整一個鏈條的監督體系。
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編輯：wuya
吃蝦過量會“性趣”降低
