魚眼窩全是腦黃金
摘要：魚膽吃得少可能沒有特別明顯的癥狀，吃得稍多一點，就可表現為腹痛、腹瀉或嘔吐，癥狀類似通俗的急性胃腸炎，往往在食用魚膽后的三小時內出現，不能引起患者的重視，患者會吃一些治腹瀉的葯，延誤治療后，在接下來的12～24小時內，患者會出現肝區疼痛、肝腫大、黃疸、腰痛、少尿或無尿等表現，這標志著肝腎等主要臟器受到了損害，如出現急性腎功效衰竭，則需血液透析治療。
不少廣東人認為魚膽可以清熱解毒、清肝明目，吃魚膽可以降火，但實際上魚膽有毒。最近尹主任已經接診了三例魚膽中毒患者。
據領會，魚膽中含有膽鹽、物、組織胺等有毒物質，膽鹽可以破壞細胞膜，使人體細胞受損；物可以抑制細胞色素氧化酶的功效，使組織缺氧；而組織胺則可以引起變態反應。吃4個約500克大的魚的魚膽就可以引起中毒，若是吃10個左右可導致急性腎功效衰竭，甚至殞命。
河豚毒素現無解藥 市民購魚須細辨
魚膽吃得少可能沒有特別明顯的癥狀，吃得稍多一點，就可表現為腹痛、腹瀉或嘔吐，癥狀類似通俗的急性胃腸炎，往往在食用魚膽后的三小時內出現，不能引起患者的重視，患者會吃一些治腹瀉的葯，延誤治療后，在接下來的12～24小時內，患者會出現肝區疼痛、肝腫大、黃疸、腰痛、少尿或無尿等表現，這標志著肝腎等主要臟器受到了損害，如出現急性腎功效衰竭，則需血液透析治療。若是食用的魚膽更多，一樣平常在半小時或一小時內會出現特別明顯的腹痛、頭暈、嘔吐甚至抽搐昏厥。
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