海參的功效和選購指南
摘要：紫菜可以預防人體朽邁，它含有大量可以降低 有害膽的牛磺酸，有利於保護肝臟。紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道康健，將致癌物質傾軋體外，特別有利於預防大腸癌。
紫菜含維生素B1、A、C、E等。它所含的卵白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素、補腎養心、降低血壓，促進人體代謝等多種功效。
紫菜可以預防人體朽邁，它含有大量可以降低 有害膽的牛磺酸，有利於保護肝臟。紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道康健，將致癌物質傾軋體外，特別有利於預防大腸癌。
生食“醉蝦”很危險
為紫菜中含有較豐富的膽鹼，常吃紫菜對記憶衰退有改善作用。
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編輯：wuya
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