吃煎魚比不吃魚更易中風

养生 21 0

吃魚的禁忌

  摘要:研究人員發現,經常食用燉魚或烤魚的暮年人可以攝入大量的不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對人體的血管、血壓等都有保健作用,此外能抵禦一定的炎症,魚或製成魚排三明治,會使魚肉喪失其自己富含的魚油等康健因素,而且減少脂肪酸的攝入。

  最新研究显示,暮年人食用過多煎魚將增大。

  最近,美國研究人員對4775名年齡在65歲以上的暮年人進行了調查研究。實驗結果显示,那些經常吃魚並且習慣於用燉、烤的方式烹飪的暮年人,魚少於一次的暮年人低30%左右。相反,那些喜歡吃魚排三明治或煎魚並且平均每周至少兩次的暮年人。

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  研究人員發現,經常食用燉魚或烤魚的暮年人可以攝入大量的不飽和脂肪酸,這種脂肪酸對人體的血管、血壓等都有保健作用,此外能抵禦一定的炎症,魚或製成魚排三明治,會使魚肉喪失其自己富含的魚油等康健因素,而且減少脂肪酸的攝入。

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編輯:wuya

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