多吃螺螄 對抗眼部腫瘤
摘要：此外，楊教授提醒，其他辛辣或陽性食物也有禦寒功效，如胡椒、洋蔥、栗子等都溫暖機體，產生熱量。而羊肉、蝦、海參等富含卵白質及脂肪，有溫中暖下、補氣生血的功效。
眾所周知，海帶的營養十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的因素。中國中醫科學院西苑醫院楊力教授告訴《生命時報》記者，在嚴寒的冬天，海帶還有禦寒的作用。
楊教授說，從中醫角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長於此的海帶自己就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增添人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的若干，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的禦寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，以是冬天吃海帶對兒童、婦女和暮年人均有主要的保健作用。
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此外，海帶含碘豐富，而碘能促進甲狀腺素排泄，產生熱量。一樣平常成年人需要的微量元素碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘240毫克。
此外，楊教授提醒，其他辛辣或陽性食物也有禦寒功效，如胡椒、洋蔥、栗子等都溫暖機體，產生熱量。而羊肉、蝦、海參等富含卵白質及脂肪，有溫中暖下、補氣生血的功效。
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