吃水煮魚時最好蘸點醋
摘要：超市中，一些三文魚是切成一段段出售的，這樣便於加工和保留。而同時也利便消費者辨別三文魚成色。若是魚肉裏面有一條或幾條白花花顏色，就是養殖的；相反，野生的三文魚肉質緊實，脂肪含量幾乎為零，以是看不到白色的膘。
現在，市場上比較常見的進口海產品主要來自日本、挪威和美國。美國阿拉斯加海產協會姚軍說，為了確保品質，一樣平常野生海產的供應都是要提供相應證明的，“好比美國阿拉斯加海產協會在中國會針對從美國進口的海產頒發相應證明給供應商，消費者在購買時若有疑問可以索要這些證明來鑒別。”另外，針對若何挑選優質的三文魚，姚軍介紹了幾個簡單的小方式：
1.看外觀。養殖的三文魚通常身上都會有斑紋，或者頭上有斑點，而野生的三文魚外表異常滑膩、顏色統一。
2.看魚肉。超市中，一些三文魚是切成一段段出售的，這樣便於加工和保留。而同時也利便消費者辨別三文魚成色。若是魚肉裏面有一條或幾條白花花顏色，就是養殖的；相反，野生的三文魚肉質緊實，脂肪含量幾乎為零，以是看不到白色的膘。
含碘冠軍——海帶
3.看口感。一樣平常來說，野生三文魚的肉質口感很緊，就像吃瘦肉的感覺，而養殖的三文魚口感則比較“散”。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
多吃海帶 排除放射性物質
