蝦皮若何識別質量好壞

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   摘要:若是手放鬆后,蝦皮相互粘結而不易散,說明蝦皮已經變質。外表一事實上污穢昏暗無光,體形也不完整,碎末多,顏色也會呈蒼白或暗紅色,並有霉味。
 
      選購蝦皮時,用手緊握一把蝦皮,若放鬆后蝦皮能自動散開,這樣的蝦皮質量一定很好,外殼一定清潔,呈黃色有光澤,體形完整,頸部和軀體也緊連,蝦眼齊全。
 
  若是手放鬆后,蝦皮相互粘結而不易散,說明蝦皮已經變質。外表一事實上污穢昏暗無光,體形也不完整,碎末多,顏色也會呈蒼白或暗紅色,並有霉味。

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