最營養的燒魚方法
摘要：那麼，牡蠣是不是就要退出我們的餐桌了呢？不必擔心，因為牡蠣在經過烹飪、做熟以後就不含這種病毒了，不管是康健的人還是免疫力低下的人，此時都可以放心食用。FDA還提醒人們，所有的海鮮都要盡量熟吃，這樣可以將熏染細菌病毒的危險大大降低。
牡蠣，也就是我們俗稱的“蚝”,其味道鮮美從經典文章《我的叔叔於勒》中的形貌就可見一斑。更有人說，生吃牡蠣（即“生蚝”）,更是天上有、地下無的絕世鮮味。不過，美國食物和藥品治理局（FDA）剋日卻在其官方網站發布警示，提醒人們不要生吃牡蠣。因為這種海產品也可能受到了最近盛行的諾瓦克病毒的熏染。
那麼，牡蠣是不是就要退出我們的餐桌了呢？不必擔心，因為牡蠣在經過烹飪、做熟以後就不含這種病毒了，不管是康健的人還是免疫力低下的人，此時都可以放心食用。FDA還提醒人們，所有的海鮮都要盡量熟吃，這樣可以將熏染細菌病毒的危險大大降低。
既然生吃牡蠣有風險，那怎樣熟吃才氣更康健鮮味呢？在購買時，怎樣才氣挑選上好的牡蠣呢？下面的建議可以幫助人人做出鮮味康健的海鮮大餐：
1.買牡蠣時，要購買外殼完全封閉的牡蠣，不要挑選外殼已經張開的；
2.若是選擇煮着吃，要將牡蠣的外殼完全煮開，外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳；
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3.若是要蒸着吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開后，再蒸4-9分鐘即可；
4.同時要注重，在蒸煮牡蠣的過程中，盡量用小鍋，阻止用太大的鍋一次做太多，否則可能造成牡蠣受熱不均，使一部門牡蠣無法熟透；
5.另外，在蒸煮過程中無法張開的牡蠣，不要食用。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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