活魚不宜馬上烹調

养生 22 0

海藻具有降壓作用

  摘要:魚類死後,經過一段時間,股肉逐漸僵硬,處於僵硬狀態的魚,其肌肉組織中的卵白質沒魚體進入高度僵硬后,即開始向自溶階段轉化。這時魚不管您用什麼方式烹制,味道都是異常鮮美的。

  在一樣平常生涯中,人們都認為活魚的營養價值高,把“活魚活吃”奉為上等菜肴。其實,這種服法是不科學的,無論是從營養價值上看還是從食用味道上看,活魚或剛死的魚,都不是食用的最佳時間。   

  魚類死後,經過一段時間,股肉逐漸僵硬,處於僵硬狀態的魚,其肌肉組織中的卵白質沒魚體進入高度僵硬后,即開始向自溶階段轉化。這時魚不管您用什麼方式烹制,味道都是異常鮮美的。

健康吃蟹的注意事項

  “肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的主要性,隨着生涯質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入:飲食頻道]]

  [[編輯推薦:想減肥多吃冬瓜皮和紅豆]]

  [[編輯推薦:2010拿什麼來拯救白領飲食危機?]]

  [[編輯推薦:晚上喝酸奶更容易補鈣]]

編輯:wuya

生蚝好滋味 應季新鮮吃