三文魚中也有寄生蟲
摘要：魚膽中毒的潛伏期一樣平常為5-12小時，臨床癥狀為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而黃疸、肝脾腫大、肝區壓痛、少尿或無尿。最後出現血尿、腎功效衰竭、心率加速或紊亂、神志不清、抽搐、昏厥、殞命。
一些民間傳說，魚膽可以治療眼病，可為了治療眼病誤吃魚膽而中毒者卻時有所聞。
某老婦，年已七十，自覺視力一天天下降，於是，殺魚后吞下魚膽，全身發黃，送到醫院，醫生說，云云老人，還是抬回家算了，即不能救了。誰知，後來她命大竟未被閻王爺召去。而其他許多同樣服魚膽者，就沒有這麼幸運了。據某搶救中央主任告訴筆者，因吃魚膽而中毒者，百分之九十五是沒有救的。像那位暮年婦女竟然能活下來，可以說是事業了。專家告誡說，吃魚膽不只會中毒，而且大多有生命之憂，不能視為兒戲。
膽類的確有魚膽不能沾，原來，其他動物膽中沒有毒性因素，但魚膽中脫氧膽酸與鵝膽酸卻具有溶血作用，魚膽中的其他毒素還能使肝、腎、心血管系統發生一系列病理變化。
1口魷魚=40口肥肉
魚膽中毒的潛伏期一樣平常為5-12小時，臨床癥狀為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉，繼而黃疸、肝脾腫大、肝區壓痛、少尿或無尿。最後出現血尿、腎功效衰竭、心率加速或紊亂、神志不清、抽搐、昏厥、殞命。
魚膽有毒，千萬不要食用。一旦誤吞，要馬上到醫院進行搶救。
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編輯：wuya
