活魚現殺現吃 殘留毒素危害身體
摘要：絕大多數魚自己富含嘌呤，若是空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來剖析，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
在減肥風潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導致痛風發作。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增添而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數魚自己富含嘌呤，若是空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來剖析，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。
建議：
吃魚可增強皮膚抗紫外線能力
個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食物，如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含澱粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內酸鹼度，減輕嘌呤的危害，起到保護身體康健的作用。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
吃魚護心 油煎害心
