紅酒不宜配海鮮 有科學道理嗎？
摘要：緩慢愛德華菌為革蘭氏陰性桿狀菌，除能使魚致病外，也可在人類中引起胃腸炎、敗血症、肝膿腫等各種熏染，其中腸道熏染最為多見。
記者昨天從市疾控中央獲悉，該中央近期從腸道門診腹瀉病人監測中檢出了緩慢愛德華菌。據悉，這是省會首次檢出該病菌。有關專家提醒，在飲食方面一定要注重衛生，海鮮類產品一定要煮熟煮透。
據市疾控中央有關專家介紹，緩慢愛德華菌為革蘭氏陰性桿狀菌，除能使魚致病外，也可在人類中引起胃腸炎、敗血症、肝膿腫等各種熏染，其中腸道熏染最為多見。輕症病人一樣平常出現間歇性腹瀉和低熱，稍重者可出現嘔吐、腹痛等癥狀，重症病人日排便20次以上，除發熱和嘔吐外，還可有血樣便，偶爾有明顯脫水現象。
鮮魚現殺現吃依然有毒素
專家提醒公眾，一定要講究飲食衛生，做到 “吃熟食、喝開水、勤洗手”，特別是海鮮產品，一定要煮熟煮透才可入口。同時即即是患上了緩慢愛德華菌所致的胃腸炎，也不要太着急，大多數日內可自行恢復，無需特殊治療。氨苄西林、四環素、氯黴素、卡那黴素、頭孢噻吩等抗菌藥物均可用於腸道外熏染的治療，若療效欠佳，可選用氟喹諾酮類如環丙沙星等予以治療。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
多吃魚皮膚更好 壽命更長
