帶你走出吃魚的四個誤區
紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價值都很高，故有“長壽菜”的美稱。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
它所含的卵白質與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。
炸魚太讓人傷心
還含有膽鹼、胡蘿蔔、硫胺素等多種營養因素。
由於紫菜卵白質含量高，容易消化吸收，很適合暮年人食用。
紫菜可以預防人體朽邁，它含有大量可以降低有害膽的牛磺酸，有利於保護肝臟。
紫菜1/3是食物纖維，可以保持腸道康健，將致癌物質傾軋體外，特別有利於預防大腸癌。
“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的主要性，隨着生涯質量的不斷提高，吃已經不是填飽肚子那麼簡單了，吃什麼，怎麼吃才是人們所關心的。[[想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道]]
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編輯：wuya
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