海洋物產 正您陽剛之氣
我們所熟知的魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，身體為圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋於深約20米的海洋中。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。
魷魚，也稱柔魚、烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基真相同，都是富含卵白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚的功效
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有用治療貧血;
海帶不要浸泡時間過長
2. 魷魚除富含卵白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功效;
3. 其所含和硒有抗病毒、抗射線作用.魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
食用注重：
1. 魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用;
2. 魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種身分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。
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編輯：wuya
夏吃黃鱔 乳核硬痛
