鱸魚富含DHA 被譽為“補腦黃金”
帶魚雖然吃起來有些麻煩，但其味道的出眾，還是獲得了不少人的喜愛。
帶魚又稱裙帶魚、牙帶魚，屬於鱸形目，帶魚科。因其身體側扁，呈帶狀，尾細長如鞭而得名。帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養豐富。每100克帶魚含卵白質18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營養因素。帶魚含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長，具有降低膽作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食物。
帶魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載，帶魚有養肝、祛風、止血等功效，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物質料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效。
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌因素——6硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經常食用帶魚，具有補益五髒的功效。帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤濕與彈性。
注重：不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
新鮮魷魚 有效治療貧血
以下四類疾病的患者不宜多吃魚：
1、痛風：因為魚類含有嘌呤類物質，而痛風則是由於人體內的嘌呤代謝發生紊亂而引起的。
2、出血性疾病：如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因為魚肉中所含的一種物質，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
3、肝硬化：肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，若是再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金魚等，會使病情急劇惡化。
4、結核：此類病人服用異煙肼時，若是再食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。
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