清蒸鱸魚 補腦黃金
1。盡量不生食海鮮。在吃“醉蟹”“生海膽”“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要穩重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
2。吃海鮮時，要注重海鮮是否乾淨、新鮮，是否徹底加熱、蒸熟煮透。海鮮中的病菌耐熱性比較強，80℃以上才氣殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。若有異味或發現半生，應立刻住手食用。
食用海鮮巧去腥
3。海鮮一樣平常都屬於寒涼陰性類食物，以是在食用時最好與姜、醋等佐料配合食用。姜性熱，與海產品同食可中和寒性，以體不適。而生蒜、食醋自己有着很好的殺菌作用，對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。
4。出遊前應自備黃連素、氟哌酸等止瀉消炎類藥物。
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編輯：wuya
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