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紅薯是秋冬季大豐收的食物，信託許多人都異常愛吃紅薯，但你知道紅薯怎麼做好吃嗎？紅薯的做法異常多，差其餘做法其口感也差異，下面我們就一起來看看紅薯怎麼做好吃吧。
鮮味紅薯的做法
關鍵詞:鮮味 紅薯
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含卵白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食物”之譽。於是，紅薯這一不起眼的食物身價陡增，令人另眼相看。下面向諸君介紹幾種簡單新穎的烹調紅薯方式：
秋冬季吃紅薯的好處
紅薯發糕
取紅薯粉1000克，麵粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調拌均勻，發酵完全後放入蒸籠內用大火蒸熟。離火晾至溫熱水平時，在其外面適當塗抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時適量增添些食用色素、紅棗等，則成為花色發糕，或紅棗發糕，其色悅目，鬆軟適口。
紅薯蔥餅
將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的麵粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌巨細圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜蜜。
紅薯燒餅
用發酵好的紅薯麵糰，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻後置烘爐或炒鍋內烤熟即可。
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編輯：wuya
經常吃土豆的好處
