玉米飲料功效甚微 玉米的三種神奇功效
現在的市場上，有機粗糧的銷售異常火爆。尤其是到逢年過節的時候，許多人都是作為禮品而爭相購買的。“粗糧是相對於大米、白面等細糧而言的。”葛可佑說，粗糧主要包羅兩類，一是沒有經過精加工的糙米、全麥等;二是除去水稻、小麥外的各種雜糧。
粗糧的好處不少 但吃過多會引發胃癌
好比穀物類的玉米、小米、黑米、紫米、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類的黃豆、綠豆、紅豆、黑豆等。粗糧能降低膽，減少慢性病，好比心血管疾病、2型糖尿病和癌症等風險。另外，粗糧還能促進消化功效，緩解便秘和平衡腸道菌群。
雖然都知道吃粗糧好，可人們在吃的時候還存在很大誤區，特別是在烹調方式上。中國營養學會副理事長楊月欣教授指出，吃粗糧最好用蒸的方式。而油炸、煮粥等都會在一定水平上損害粗糧的康健特徵。
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編輯：wuya
馬鈴薯的營養價值 減肥美容抗衰老
