有機雜糧的功效 吃粗糧最好蒸着吃
由於外表是玄色的，以是人們就管它叫黑米，黑米性平，味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。黑米粥黑米100克，淘洗后熬粥，常食能滋陰補腎，益氣強身，明目活血。此方能滋陰養心，補腎健脾，適合孕婦、老人、病後體虛者食用，康健人食之亦可增強防病能力。
玉米飲料功效甚微 玉米的三種神奇功效
黑米性平，味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，益氣活血，養肝明目。經常食用黑米，有利於防治頭昏、眼花、貧血、白髮、眼疾、腰膝腿軟等症。
黑米因外皮烏黑而得名，又稱補血糯米、貢米、黑珍珠，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。黑米含有澱粉、卵白質、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質和微量元素。
黑米所含卵白質不只比通俗大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米中也都具有，營養價值很高。
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編輯：wuya
粗糧的好處不少 但吃過多會引發胃癌
