長期服用玉米粉粥對軟化血管有幫助
摘要：現在的人們收支高級餐廳已不是什麼奢侈的事情，雞鴨牛肉海鮮等也是經常請上家庭餐桌，吃得越來越精緻，吃得越來越挑剔。然而，皮膚越來越粗拙，體質越來越差……
玉米
康健指數：
富含鎂元素，幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增添膽汁，促進人體內廢物的滲出，有利於身體新陳代謝;它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利於清掃腦組織中的氨；玉米油富含維生素E，不僅能美容，而且還能降低血液中膽的含量，可防治動脈硬化及冠心病。
紅薯
康健指數：
氨基酸、維生素A、維生素B、維生素C及纖維素的含量都高於大米與白面。它還富含人體必須的鐵、鈣等微量元素，是營養周全的長壽食物。有研究解釋，紅薯含有類似雌性激素的物質，女性食用后能使皮膚白嫩細膩。還含有黏卵白，可以促進膽的滲出，防止心血管脂肪沉澱，維持動脈血管的彈性，從而有用地保護心臟，預防心血管疾病。
粗糧豐富的營養粗糧是相對我們平時吃的精米、白面等細糧而言的，主要包羅穀類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥等以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，是沒經過精細加工的糧食。由於加工簡單，粗糧中保留了許多細糧中沒有的營養，好比含碳水化合物比細糧低，膳食纖維較多，並且富含B族維生素。
體內清道夫粗糧經常被譽為腸胃的清道夫，因為粗纖維容易和身體里的重金屬元素相結合，帶着它們一起傾軋體外，從而減少了有害物質在體內的停留。麋集的纖維素在消化道內吸水后還會膨脹，就能延緩胃的排空時間，食用后容易產生飽的感覺。
豆類 康健指數：
紅豆、綠豆、芸豆都是異常好的維生素、礦物質和膳食纖維來源，卵白質含量較高，與大米搭配口感更好。紅豆、芸豆各季節都可以食用。綠豆是夏日的首選，防暑解毒，清腸胃。
其實都是通常在農貿市場常見的東西，為什麼我們就想不到買回家端上餐桌呢？若是換換花樣，偶爾用玉米做主食，既換了口味，又增添了營養，何樂而不為？
糙米
康健指數：
營養因素最豐富，除了少量卵白質、脂肪、維生素(A、B族、C、E)外，還含有鋅、鎂、鐵、磷等人體所需微量元素。
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