全麥食物助子女抗癌
摘要：由於它營養價值比白麵包高，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，以是比通俗麵包更容易生霉變質。
一樣平常的麵包都是用白麵粉做的，質地柔軟細膩，容易消化吸收，膳食纖維含量極低。許多營養知識比較豐富的人都知道，全麥麵包更有利於身體康健，因為它富含纖維，能幫助人體打掃腸道垃圾，還能延緩消化吸收，有利預防肥胖。2歲以上的孩子就可以開始嘗試吃全麥麵包，以培養愛吃“粗”食的好習慣。
全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包。它的特點是顏色微褐，肉眼能看到許多麥麩的小粒，質地比較粗拙，但有香氣。
穀物餅乾看纖維含量
由於它營養價值比白麵包高，B族維生素豐富，微生物特別喜歡它，以是比通俗麵包更容易生霉變質。
消費者要注重的是，顏色發褐，未必解釋產品是全麥麵包。有些企業為了讓消費者更愛吃，會用白麵粉來做麵包，然後加少量焦糖色素染成褐色，看起來顯得有點“暗”，但本質上仍然是白麵包。一定要看到足夠多的麥麩碎片，才氣認定是全麥麵包——不過口感真的有點粗哦。
除去全麥麵包之外，含各種雜糧配料的雜糧麵包，如燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉麵包等，都可以提供不少的膳食纖維。
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編輯：wuya
別拿餅乾代替正餐
