孕婦的膳食宜粗細搭配

养生 2021年10月27日 15:35 13 0

你知道怎樣吃粗糧最健康呢？

　　摘要：紅薯中含有粘卵白，是一種多糖和卵白質的夾雜物，屬於膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽的滲透，防止心血管的脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性，從而能有用地保護心臟，預防心血管疾病。以是，紅薯是孕婦的營養保健食物。

　　孕婦的膳食宜粗細搭配、葷素搭配，不要吃得過精，造成某些營養元素吸收不夠。許多粗糧有着意想不到的食療作用。

　　一、玉米。玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗卵白、澱粉、礦物質、胡蘿蔔素等多種營養身分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食物。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增添膽汁，促使人體內廢物的滲透，有利於身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利於清掃腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素 B2為主要特色。孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏症。玉米油以富含維生素E為主要特色。常吃不僅能美容，而且還能降低血液中膽的含量，可防治動脈硬化及冠心病。玉米的胚芽及花粉富含自然的維生素E。常吃可以增強體力及耐力，能夠有用地防治“妊娠巨幼紅細胞性貧血”。玉米須煎水代茶飲，有利尿、降壓、清熱、消食、止血、止瀉等功效。可用於防治妊娠高血壓綜合症、肝膽炎症以及消化不良等疾病。

　　二、紅薯。又稱甘薯或者地瓜。紅薯富含澱粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白面。它還富含人體必須的鐵、鈣等礦物質，是營養周全的長壽食物。美國和日本兩國的科學家聯合研究註釋，紅薯含有類似雌性激素的物質，孕婦食用后能便皮膚白嫩細膩。紅薯中含有粘卵白，是一種多糖和卵白質的夾雜物，屬於膠原和粘多糖類物質。這種物質促進膽的滲透，防止心血管的脂肪沉澱，維護動脈血管的彈性，從而能有用地保護心臟，預防心血管疾病。以是，紅薯是孕婦的營養保健食物。